Okonomiyaki!

halooooooo semua! sabtu kemaren tanggal 12 februari 2011, gue ica vany sonya masak okonomiyaki resep si ica dirumah gue. apa za? oko...okonomokomo apa za? o-ko-no-mi-ya-ki. itu makanan apaan? kalo gue bilang ini makanan jepang kyk fuyunghai gitu sih tp bedanya ini pake bonito (cakalang) diatasnya, kalo menurut klikdisini: Okonomiyaki adalah makanan Jepang berupa goreng tepung dengan kol ditambah isi, seperti daging sapi, kerang, cumi-cumi, atau udang yang diletakkan di bagian atas sesuai dengan selera. cara bikinnya gimana za? susah gak? gampang kok, simak resep ica berikut.

OKONOMIYAKI

oh bukan ini bukan hasil karya kami, ini foto dari google.

bahan dan alat:

-terigu 100ml

-air 150ml

-sebutir telur

-1sdt kecap asin

-1/2sdt merica

-1sdt kaldu ayam bubuk (royco atau masako terserah)

-1/4sdt garam

-bawang bombay

-isi adonan (ayam, cumi cumi, bakso, apa aja terserah. kalo kita sih pake sosis)

-daun bawang

-saus okonomiyaki

-mayones

-bonito

-teflon

-gelas ukur

-pisau

-garpu

-sendok makan

-sendok teh

-kompor

-minyak goreng

-gas tembak WKWKWK

(ok sbnrnya gak penting jg alat2nya disebutin-__-)

ok cara pembuatannya:

1. first (ea inget pelajaran intract disuruh bikin beginian), masukkan terigu 100ml kedalam air 150ml lalu aduk, jgn sampe msh ada tepung tepungnya ntar gak keci (?)

2. masukkan telur, aduk lagi. tuang 1sdt kecap asin, 1/2sdt merica, 1sdt kaldu bubuk, 1/4sdt garam, aduk sampe rata (bener gak nih bahasanya?-__-)

3. iris bombay, daun bawang, dan sosis kecil kecil. setelah itu masukkan kedalam adonan tadi.

4. nyalakan kompor dengan teflon diatasnya (pentingabisdiketik), panaskan minyak dengan api gak kecil gak besar.

5. kalo udah panas, tuang adonan okonomiyaki-nya. jgn diaduk aduk yak sampe bagian bawahnya matang menuju coklat coklat gitu baru dibalik adonannya. masak dengan api kecil.

6. kalo udah matang, taruh dipiring. beri saus okonomiyaki diatasnya menurut selera, mayones juga sesuai selera, taburi bonito alias cakalang diatasnya sesuai selera.

7. YAK! okonomiyaki ala chef ica, chef sonya, chef vany, dan chef aliza is ready to eat!

tapi kami bikinnya 2 kali karna masakan pertama kami gagal bentuknya. kok gagal bentuk? ya, karna kami salah memakai wajan harusnya pake teflon biar gampang. jadi yg kedua kali kita pake teflon. tapi rasa masakan pertama gak kalah enak kok sama yg kedua. berikut foto masakan kami.

masakan pertama. gak berbentuk tapi enak!

nih buktinya. ludes dimakan -_-

masakan kedua. hasilnya bagus dan lebih enak :D

huah look so yummy~  eh saosnya beli dimana ya? di pasar swalayan yg jual bumbu masakan jepang. tertarik untuk mencoba? silahkan coba sendiri di rumah! :D